※Patrice Rion酒莊
Michele及Patrice Rion酒莊是一間位於Nuits Saint Georges山坡下的小型酒莊，1990年由Patrice及他的妻子Michele創立，開始於僅僅佔地一公頃的葡萄藤。目前，酒莊總共有5.5公頃包含了5種不同名稱的葡萄園。
Patrice只購買那些經過他親手挑選之品質合格的土壤、葡萄園和種植者的葡萄。他監督從發芽到收成的栽種技術，以確保我們的酒是來自於最成熟、平衡度最完美的果實。
製酒過程是在仔細控制溫度的桶子中發酵，只冷浸兩個星期。之後，必須先置於橡木桶中醇化18個月(新桶比例約為50%)，準備接下來的裝瓶動作。
目前，酒莊每年約產出550公頃的酒(約65000瓶)，其中80%的酒出口至美國、英國、瑞士、荷比盧和德國；10%出口至著名的法國餐廳；剩餘的10%則是銷售給私人顧客。
酒莊所擁有的葡萄園是以有機的方式栽種：我們避免使用具有傷害性的化學製品添加劑，例如綜合性殺蟲藥與殺蟲劑。為了使土壤中的微生物生態維持在一個適當的平衡，我們只會使用有機的肥料。
莊稼被嚴格的限制以小量出產更集中及優質的葡萄。我們的葡萄藤樹齡範圍從25到65歲，生產具有世界級水準的葡萄：厚皮的小果實生產出具有深色丹寧且口感複雜的酒。
所有的葡萄都是純手工收成的，是一個費時、費力且昂貴的過程，這是為了確保只有最成熟的葡萄能進到釀酒廠。這些葡萄被裝在小的通風箱子裡，防止他們在運送的過程中互相衝撞。當收成時，我們用手排列葡萄，以確保葡萄是以最棒的品質進入發酵槽中。