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§ 由3種葡萄釀造而成:
1. 黑比諾 Pinot Noir
2. 比諾曼尼 Pinot Meunier
3. 夏多內 Chardonnay |
§ 嚴謹而複雜的釀酒過程,代表著歡愉慶祝氣息;完美的佐餐 & 開胃酒。
§ 由德國移民庫克家族(Krug)創立於1843年,163年來遵循古老優秀的釀酒工藝釀造獨一無二的頂級佳釀。§ 六代家族傳承。
§ 所有酒汁皆在小橡木桶 (Argonne oak)內進行首次發酵,以求取各種原酒的完整菁華,即使此法會花費更高的時間與成本,庫克香檳酒廠仍堅持“品質”才是唯一的追求目標。 庫克香檳是香檳區內唯一使用此法釀造的酒廠,以孕育無可取代的庫克風格。
§ 至少6~8年的長期陳年,為庫克香檳帶來了強勁、圓醇、豐富的口感,濃郁堅果芳香以及難以忘懷的清新。
§ 庫克香檳酒廠風格代表作品:庫克陳年香檳(Grande Cuvée),一個永恆、不受時間影響,完美展現釀酒調配技術的藝術珍品。
§ 庫克家族將它比擬為一首交響樂,結合各種不同樂器,奏出和諧樂章外,還能讓各種樂器展現各自特色。
§ 全世界調配原料最多的一款香檳,用來自50個不同產區的3種優質葡萄、混合6~10個不同年份原酒,造就出庫克陳年香檳(Grande Cuvée)強勁、濃郁、豐富而優雅的口感特色。多重年份混合釀造(multi-vintage)的一流作品。
§ 別緻、不凡且令人難忘!美妙的濃郁芬芳,豐富與均衡的口感達到完美的結合。悠長細膩且持久不散的餘味,飽含果仁及烤吐司芬芳;伴隨著花果的清香依依令人不捨。
§ 庫克陳年香檳 (Grande Cuvée)錯綜複雜的原創風味、能與風格各異的料理完美搭配,創造出對比或是和諧相容的口感。如:魚類、海鮮、白肉料理、甜點、布丁等。
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