位於 Gevrey-Chambertin 的 Philippe Charlopin 是著名釀酒師Henri Jayer先生的門徒。他的風格比較現代。他所釀造的酒厚實卻不失優雅。有人將他形容成夜丘區的“教父”。此莊園有7個特級葡萄園，13個VILLAGES幾乎包括了夜丘地區所有的有名村莊, 每年產量都是非常有限，很快就銷售一空。
除了他的特?酒及夜丘地?有名的村莊酒之外，值得一提的是他的那只PINOT NOIR FRANC DE PIED，從2001年開始，Philippe Charlopin 開始栽種一個葡萄園，FRANC DE PIED 是沒有經過嫁接過的柏根地原始品種，多年前由於一場蚜蟲大災，很多的葡萄藤都有經過嫁接美國品種，這是為了防禦蚜蟲的再次襲擊。據說原始的黑皮諾品種，更適合柏根地的風土條件。另外，這支酒的產量約只有300 瓶。 |
