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Domaine Arlaud
The new generation with Cyprien Arlaud
Cyprien Arlaud
葡萄酒愛好者形容Arlaud的酒有著能夠取悅每個人的經典特性,而這個特性一直沒有改變。在過去幾年中唯一有變化的是,年輕的Cyprien,也就是酒莊目前的繼承人,其所扮演的角色越來越吃重。除了完成關於葡萄酒的的研習之外,他也在世界各地的釀酒廠進行好幾個月的實習。他做了一件很重要的事情,就是改善葡萄園收成的情況。他和其父皆認為,為了能在最完美的時刻採集到最好的葡萄,某些葡萄園需要分3次收成。這樣的精神在Burgundy其他的
酒莊是很少見的
Cyprien和他父親Herve兩人的共同努力正是Arlaud酒莊所生產的葡萄酒自1999年份起就能夠如此受歡迎的原因。他們兩人的外表極為相似,然而個性卻截然不同。Cyprien在二十多歲時,所看過的世界就已經遠多過於他父親。他的個性較外向且勇於創新。同時,他也非常地以父親及傳統為榮。相反地,Herve不但無法以他的兒子為榮,也不太願意去傾聽兒子的想法。這樣情況可以想像的到是非常罕見的。
Cyprien有系統地嘗試階段性改良來自各個葡萄園的酒,此階段從葡萄藤就開始進行。他總是不斷反覆思索並檢討所做的每件事。我們可以說,擁有優質的葡萄就能夠釀出好酒。毫無疑問地,工作上的充沛活力來自於一個總是盡全力的快樂家庭。而家庭的和諧也同樣地反應在葡萄酒上。
這是他的兄長Romain和妹妹Bertille,他們為了這個酒莊和睦地分工合作。
Bertille Arlaud自2005年開始在這個酒莊工作。她受過很棒的培訓,目前由她負責帶領馬兒完成土壤耕種的部份。他們同心協力為酒莊盡最大的努力…
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